第五周社会考察

（2017.10.13参观老美华鞋业博物馆）

参观老美华鞋业博物馆

2017年10月13日,天津中德学习的第二期学员在中德大学王旭东处长的安排下,参观了天津老美华鞋业博物馆。距中德大学半个多小时车程，很快就到了，王处长精心安排了讲解员为我们引导并作了详细介绍。

天津是我国近代史上重要的鞋业基地，对于促进鞋文化的发展，有着不可替代的作用。天津老美华鞋文化博物馆是我国首座鞋文化专题博物馆，该博物馆展出内容分为七大部分，包括：1、鞋发展史2、鞋履民俗3、民间鞋品4 、三寸金莲5、精品特展6、场景复原7、制鞋技艺。七大板块中包含60个有关鞋的专题，一千多件有关鞋的展品。

博物馆中，从远古、商周战国、秦汉三国、唐宋明清、民国直至新中国成立和文革阶段，各时期的鞋史展台，既有古代遗存物也有后期仿制品，诉说着华夏鞋履发展历史。在民间鞋品、鞋履民俗和精品特展部分的平安福鞋、大禹石履、香料抽屉鞋、步步生花鞋、科举作弊鞋、清宫龙靴……千奇百怪、形态各异的鞋，令人仿佛置身“鞋的世界”；展柜内的图版和文字对各种鞋类的起源、用途、习俗做了详细的介绍。

来的路上有个问题一直吸引着我们，制鞋工艺简单，大众皆能，即使有独到之处也很容易解密仿制。不像其他行业或有独特秘方或有私家秘传工艺，那么老美华何以能成就百年老店，树立百年品牌呢？随着讲解员的娓娓道来，我们终于解开了这道谜。

1911年天津宜兴埠人庞鹤年创建了老美华，一、选址：店铺选在人口集中的南市口的三层楼，一层做店铺楼上为工厂，也叫前店后场。第二步：设定经营品种，当时天津已是我国鞋业的聚集地，但是唯独没有为缠足妇女服务的鞋店，因此确定主打“金莲”鞋。第三步：制定严格的店规1、伙计自理：要有精气神，做到两天一刮胡子，三天一洗大褂，七天一理发。2、柜台亮相：要站有站相，坐有坐相，站姿要前不靠柜，后不椅架。3、招呼顾客：要笑语接待引进店，手不离掸，入座沏茶，递鞋试穿。4、买卖要决：无论何时不能讲“没有”两字，必须“以有代无”确实无合适鞋时主动为顾客画鞋样送三楼制作，做好后用提盒送鞋到家。5、商品质地：布底鞋必需完成粘、拉、调、配、套、沿、绱、排8道工序，鞋面只用“瑞蚨祥”上等面料，鞋底十四层，底子每方寸纳八十一针。正是这严格的店规，规范的管理及老美华人一代一代的传承，才使得老美华品牌为天津人乃至全国人宠爱了百余年。

老美华也继承着天津人的自强自律特质，发扬鞋业行规与商誉，使老美华在一个世纪里长盛不衰。老美华代表了天津鞋业老字号的精神，本身也是一座百年鞋史博物馆，见证了我国近代民族制鞋业崛起的历史。